Revitalización Productiva: Ganadera Argos (Acahay, Paraguari)
- Logistica Aquileia
- 9 dic 2025
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El Desafío
Transformar un antiguo tinglado, originalmente destinado a feedlot, en una planta láctea moderna y eficiente. El reto fue dar "nueva vida" a la infraestructura existente, adaptándola para un tambo de 150 vacas en ordeñe y una planta de procesamiento para quesos finos.
Ingeniería y Habilitación Sanitaria
Realizamos un proyecto llave en mano integral: desde las proyecciones y planos arquitectónicos hasta la construcción civil.
Cada flujo de trabajo fue diseñado meticulosamente para cumplir con las normativas de las autoridades sanitarias, garantizando la habilitación oficial del establecimiento para la venta de alimentos inocuos.
Tecnología de Ordeño Implementada
Para este proyecto, configuramos un sistema enfocado en la higiene máxima para la quesería:
Sistema Centralizado de 10 Bajadas: Ordeñadora canalizada de alto rendimiento que envía la leche herméticamente al tanque mediante transferencia automática, eliminando el contacto con el ambiente.
Bienestar Animal y Salud: Incorporamos pulsación electrónica regulada para un ordeño suave y pezoneras triangulares PZ3, que reducen deslizamientos y cuidan los pezones del animal.
Metricas de Precisión: Cada puesto cuenta con medidores volumétricos tipo Waikato, esenciales para evaluar el rendimiento individual de cada vaca del hato.
Gestión de Frío: Instalación de un tanque de enfriamiento dimensionado específicamente para la primera etapa productiva, asegurando la conservación inmediata de la materia prima.
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